关于羊肉的挑选浅谈！,行业资讯,新闻资讯 ,内蒙古好鲜羊食品有限责任公司

新闻资讯
公司新闻行业资讯

扫描二维码手机看网站

01.内蒙古好鲜羊食品有限责任公司

地址：内蒙古包头市昆都仑区团结大街14号街坊军分区干休所8-505
邮编：014010
电话：0472-2526868/2523838
传真：0472-2526868/2523838

02.天津好鲜羊国际贸易有限公司

地址：天津东疆保税港区洛阳道601号
邮编：300450
电话：18647981988
传真：0472-2526868/2523838

当前所在位置：首页 > 新闻资讯 > 行业资讯行业资讯Industry: 关于羊肉的挑选浅谈！

来源: | 发布时间:2018年12月20日 | 浏览次数：6080

日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？下面，小编来给大家详细的介绍一下，希望对大家有所帮助！可以明白羊肉如何挑选？
买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：
1.看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。
2.看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。
3.看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。
4.看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。

转载声明：
该文章转载于网络，是出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载作品侵犯作者署名权，或有其他诸如版权、肖像权、知识产权等方面的伤害，并非本网故意为之，在接到相关权利人通知后将立即加以更正。

上一条：没有了！

下一条：2017年1-11月(12月份数据统计未出)，我国羊肉进口量为22.1万吨，进口金额为76411万美元

标签：